Уличное оборудование постоянно сталкивается с воздействием влаги, солнечного света и сезонных изменений погоды. Поэтому долговечность комплекса зависит не только от материалов, но и от условий эксплуатации.
Если площадка позволяет, можно предусмотреть навес, который защитит рабочую поверхность и часть конструкции от осадков. При этом навес должен соответствовать требованиям пожарной безопасности и не препятствовать удалению дыма.
Для ухода за комплексом полезно соблюдать несколько правил:
- удалять остатки пищи, жир и золу после использования, предварительно дождавшись полного остывания оборудования;
- не оставлять воду на столешницах и в углублениях, где она может скапливаться;
- использовать средства очистки, подходящие для конкретных материалов;
- перед холодным сезоном проверять состояние поверхностей, соединений и элементов, контактирующих с водой;
- не допускать резкого контакта раскалённых деталей с холодной водой.
Если в комплексе есть мойка, на зиму нужно отдельно подготовить систему водоснабжения и слить воду из участков, где возможно замерзание. Конкретный порядок ухода зависит от комплектации и рекомендаций производителя.